金牌月嫂分享月子餐30天健康營(yíng)養(yǎng)食譜
第一周:代謝排毒飲食原則:
生產(chǎn)完的前三天,月子餐不能做的太油膩,因?yàn)閷殝屓橄俟苓€沒(méi)打開(kāi),一旦吃了大補(bǔ)的東西,奶水有可能會(huì)堵在乳房中出不來(lái),加上此時(shí)寶寶吃得又少,吸吮力也小,寶媽們就要遭罪了,此外,第一周產(chǎn)婦的腸胃較弱,所以最好少食多餐最初幾天以粥、湯為主,一周后再加固體食物,飲食上也應(yīng)清淡一些。
目標(biāo):排除體內(nèi)多余的水分、毒素,促進(jìn)惡露排出。第一周媽媽身體十分虛弱,腸胃的功能恢復(fù)需要一定時(shí)間,應(yīng)注意少量多餐,選擇容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物;
飲食推薦:
生化湯:生化湯是生完寶寶后就立即要喝的補(bǔ)品,為理血?jiǎng)?,具有養(yǎng)血祛瘀、溫經(jīng)止痛的功效,不論是自然產(chǎn)、剖腹產(chǎn)或是小產(chǎn),在產(chǎn)后的前七天中,每天都要飲用生化湯,生化湯不僅可以活血補(bǔ)虛,還能提高抗體力量,對(duì)子宮收縮亦有幫助,一般順產(chǎn)者連服7天,剖腹產(chǎn)者連服14天。
紅棗茶:產(chǎn)后第一周應(yīng)以紅棗茶代替普通水,渴了就喝紅棗茶,注意產(chǎn)后喝水不宜過(guò)多,否則排水效果就沒(méi)有了。
第二周:內(nèi)臟收縮飲食原則:
經(jīng)過(guò)一周的調(diào)養(yǎng),寶媽的傷口基本上愈合了,第二周媽媽們的胃口好轉(zhuǎn),腸胃功能漸漸恢復(fù),可以吃一些固體食物,本周要注重收縮內(nèi)臟和調(diào)理氣血,要對(duì)子宮與其他內(nèi)臟復(fù)元起一個(gè)促進(jìn)的作用。
目標(biāo):收縮內(nèi)臟,調(diào)理氣血,增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能,恢復(fù)子宮和骨盆,也為產(chǎn)后瘦身打好基礎(chǔ)。
飲食推薦:
杜仲粉:杜仲粉的脾性屬溫,氣味苦而甘,但對(duì)人體有許多好處,有調(diào)理子宮,幫助調(diào)理子宮出血的作用,常備用來(lái)調(diào)理和補(bǔ)養(yǎng)身體,還能緩解產(chǎn)后的尾椎骨的骨疼問(wèn)題
五更飯:五更飯是廣東傳統(tǒng)的月子餐,有祛風(fēng)寒和健脾的功效,除了在第一周,月子期間都可以多吃;
麻油豬腰:促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)收縮骨盆腔及子宮:
紅豆湯:紅豆富含維生素E和多種礦物質(zhì),具有養(yǎng)顏美容,健脾益胃、利尿消種、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效;
第三周:滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)飲食原則:
這周是滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周,需要全面補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng),調(diào)養(yǎng)體力,補(bǔ)血補(bǔ)氣、預(yù)防衰老。盡量保證少鹽少油。
目標(biāo):滋補(bǔ)進(jìn)養(yǎng)、恢復(fù)元?dú)?、促進(jìn)乳汁分泌為主。
飲食推薦:
花生燉豬腳:花生含豐富的不飽和脂肪酸,和豬腳同燉,可調(diào)理荷爾蒙的分泌,促進(jìn)胸部的豐滿與乳腺的發(fā)育,孕婦食用更具增加乳汁分泌的作用。
紅糖糯米粥:紅糖、糯米都是補(bǔ)血的,對(duì)產(chǎn)婦的奶水分泌也有促進(jìn)作用,但紅糖不宜多吃,如果產(chǎn)后無(wú)限制地食用紅糖,對(duì)身體不但無(wú)益,反而有害。
補(bǔ)血小米粥:小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,能幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,刺激腸胃蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。常喝此粥可以補(bǔ)血養(yǎng)虛。小米粥不宜太稀薄,產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。
卿魚(yú)湯:卿魚(yú)營(yíng)養(yǎng)素全面,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含糖高、脂肪少,肉質(zhì)細(xì)嫩,是很好的通乳食物,可以活血通絡(luò)、和中開(kāi)胃,消除水腫,產(chǎn)婦食用既能補(bǔ)虛又能通乳催奶。
第四周:滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)飲食原則:
第四周是同樣是滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周,這周的食物還是以大補(bǔ)為主,食療中加入更多排毒通便、促進(jìn)新陳代謝的食物,經(jīng)過(guò)本周調(diào)理產(chǎn)婦會(huì)發(fā)現(xiàn)氣色、精神、皮膚狀態(tài)都會(huì)有所好轉(zhuǎn),并且乳汁分泌和身體器官恢復(fù)都正常。
目標(biāo):通便、利尿、活血,以促進(jìn)產(chǎn)婦新陳代謝為主。
飲食推薦:
蓮藕排骨湯:有利于坐月子的產(chǎn)婦身體的恢復(fù)。蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
黑芝麻糯米粥:黑芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素,與補(bǔ)腎養(yǎng)腦的核桃煮粥,可以補(bǔ)充新媽媽產(chǎn)后十分需要的營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)核桃和芝麻的能量皆偏高,不宜一次服太多。
清炒黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料,能幫助媽媽修復(fù)生寶寶時(shí)受損的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,而纖維素能通腸潤(rùn)便,促進(jìn)消化。
銀耳羹:含有豐富的纖維素,天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,幫助新媽媽重建身體免疫系統(tǒng)。多吃食用菌還可為新媽媽的乳房健康加分!